A Delegação Distrital de Vila Real promove a iniciativa “À Descoberta do vinho do Porto - conhecer e apreciar” que decorre em Vila Real, já no próximo dia 29 de junho, pelas 18h00, no restaurante “Borralha Guest House”. A inscrição é obrigatória e a lotação é limitada.

 

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  O vinho do Porto é um ex-libris vínico do nosso país e em todo o mundo. Para este vinho ser devidamente apreciado é importante despertar nos consumidores todos os seus sentidos - cor, aroma, palato - e transportá-los para a região em si. É um vinho do território, das suas gentes e com larga tradição. O Vinho do Porto está categorizado em várias tipologias das quais destacamos Vintage, Colheitas, com indicação de idade, entre outras. Vamos então falar da região, do setor do vinho do Porto, suas ameaças e suas forças, e criar momentos de prova em ambiente descontraído de modo a permitir a descoberta do nosso "Vinho do Porto".   Orador: João Pissarra Licenciado em Engenharia Agrícola (UTAD) e doutorado em Química Orgânica (FCUP). Trabalho realizado em aguardentes utilizadas na produção do vinho do Porto. Consultor em viticultura e enologia na R. Demarcada do Douro em vários projetos de produtores-engarrafadores. Vasta experiência em projetos de investimento no setor Vitivinícola. Professor-auxiliar convidado na UTAD na área de Enologia, Proj de adegas entre 2014 e 2019. Orador convidado na Porto Business School em pós-graduações no setor vinícola.   Lotação máxima: 40 pessoas De modo a garantir a segurança de todos, este evento irá decorrer com base no cumprimento rigoroso das normas impostas pela Direção Geral de Saúde (DGS) a serem comunicadas no local do evento.  

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