Formação

Redesenhar a Cadeia Alimentar

Lista de Espera

Competências de Saída

No final da formação, os formandos serão capazes de:
1. Identificar 3 causas e necessidades de sustentabilidade alimentar num questionário fornecido, sem consulta e apontamentos.
2. Identificar um modelo agroalimentar mais sustentável entre três casos de estudo fornecidos, sem consulta de apontamentos;
3. Construir um sistema de fornecimento alimentar atendendo a pelo menos 2 critérios de sustentabilidade alimentar.

 

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Sinopse

Cerca de um terço do impacto ambiental no planeta está intimamente ligado à forma como nos alimentamos. Desde a produção da semente até termos o alimento no prato é necessária uma complexa cadeia de produção e distribuição alimentar que dificulta fazermos, muitas vezes, a melhor escolha em termos de sustentabilidade alimentar.
Esta formação vem explorar esta complexidade, abrindo perspectivas para a implementação de modelos mais sustentáveis na nossa alimentação.

Conteúdos Programáticos

  1. O que são cadeias tróficas/alimentares e a sua importância na compreensão da sustentabilidade alimentar?
  2. Quais os diferentes sistemas de produção alimentar e sua importância para a sustentabilidade alimentar (Bio, Integrado, Resíduos 0, etc.)?
  3. Como integrar a sazonalidade para a sustentabilidade alimentar?
  4. Qual a pegada hídrica e pegada carbónica dos alimentos?
  5. Cadeias de distribuição alimentar, do global ao local, como impactam e contribuem para a sustentabilidade alimentar? (Segurança alimentar, desperdício)
  6. Legislação e critérios de sustentabilidade alimentar para as compras públicas ecológicas.
  7. Como criar um sistema de abastecimento alimentar mais sustentável?

Destinatários/as

Membros e não membros. Engenheiros do Ambiente e Agronómica, do Canal Ho.Re.Ca., Logística e todos os interessados na temática.

Datas, Horários e Duração

Horário: Em lista de espera – sem datas definidas

Observações

Idioma: Português

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Dúvidas?

Enviar e-mail para haformacao@oern.pt

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These training programs were designed to address the specific challenges faced by foreign engineers when starting their professional activity in Portugal, particularly with regard to the legal and regulatory framework and the professional practices in force.

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