I – Introdução à Agricultura Biológica – (2h)

1.1 – Conceitos de AB e objetivos

1.2 – Outros movimentos de agricultura alternativa

1.3 – O Homem e a conservação da natureza

II – Preparação do terreno e Fertilização – (4h)

2.1 – Colheita de amostras de terra/análise de solo

2.2 – Sistema de controlo de infestantes

2.3 – Melhoramento do solo/correções

2.4 – Compostagem – Prática de campo

2.5 – Sideração ou adubos verdes

2.6 – Mobilização do solo

2.7 – Rotações de culturas – Critérios para planificação da rotação

2.8 – Consorciações de culturas

III – Identificação de espécies vegetais e Multiplicação – (3h)

3.1 – Culturas: Hortícolas, Aromáticas, Flores comestíveis e Pequenos frutos

3.2 – Época de Sementeira e Cultivo

3.3 – Métodos de multiplicação

3.4 – Plantação

IV – Cuidados de manutenção – (3h)

4.1 – Monda e Sachadas culturas

4.2 – Rega

4.3 – Adubação de cobertura/foliar

4.4 – Controlo de pragas e Doenças

V – Identificação de pragas e doenças, Mezinhas Caseiras – (3h)

5.1 – A Importância da Gestão da Envolvência na Horta

5.2 – Identificação das Pragas e Doenças mais comuns na Horta

5.3 – Mezinhas Caseiras (remédios naturais)

VI – Recolha e Conservação de Sementes – (2h)

6.1 – Cuidados a ter antes de colher

6.2 – Como colher

6.3 – Como secar

6.4 – Como armazenar

VII – Colheita e Armazenamento das culturas – (1h)